Menümüz

Tavalar(Pans)

- Hamsi Tava (Anorcy) -

Özenle seçilen taze hamsiler, geleneksel yöntemlerle unlanıp özenle tavada kızartılarak servis edilir.

350 TL

- İstavrit Tava (Horse Mackarel) -

Mevsiminde yakalanan taze istavritler ayıklanır, hafifçe tuzlanıp una bulanır. Kızgın tavada her iki yüzü özenle kızartılır ve sıcak şekilde sofranıza servis edilir.

350 TL

- Sardalya Tava (Sardine) -

Taze sardalyalar ayıklanıp temizlenir, hafifçe tuzlanarak una bulanır. Önceden ısıtılmış tavada nar gibi kızartılır ve sıcak olarak sofranıza servis edilir.

350 TL

- Mezgit Tava (Haddock) -

Özenle ayıklanan taze mezgit fileto hâline getirilir, tuzlanıp una bulanır. Kızgın tavada dışı çıtır, içi yumuşacık olacak şekilde kızartılır ve sıcak olarak servis edilir.

450 TL

- Tekir Tava (Mullet) -

Taze tekir balıkları dikkatlice ayıklanır, hafifçe tuzlanıp una bulanır. Kızgın tavada her iki yüzü eşit şekilde kızartılır ve sıcak olarak sofranıza servis edilir.

600 TL

- Barbun Tava (Red Mullet) -

Tazeliğini koruyan barbunlar temizlenip ayıklanır. Hafifçe una bulandıktan sonra tavada önlü arkalı kızartılır ve sıcak servis edilir.

650 TL

- Alabalık Tava (Trout Pan) -

Alabalıklar temizlendikten sonra hafif baharatla lezzetlendirilir. Unla kaplanıp kızgın tavada pişirilir ve sıcak olarak sunulur.

350 TL

- Dil Tava (Sole Fish) -

Derisi soyulup dilimlenen dil balıkları, unla kaplanarak tavada özenle pişirilir. Yumuşak dokusu ve hafif tadıyla sıcak olarak servis edilir

500 TL

- Dil Şiş Tava (Sole Fish Skewer) -

Küp şeklinde doğranan dil balığı parçaları şişlere dizilir, hafifçe unlanarak tavada çevrilerek kızartılır. Şişte sunulan bu özel lezzet, sade ve hafif bir alternatif sunar.

500 TL

- Karides Tava (Shrimp) -

Ayıklanmış taze karidesler hafifçe unlanarak tavada çevrilerek nar gibi kızartılır. Dışı çıtır, içi yumuşak kalan karidesler, sade ve hafif sunumuyla deniz mahsulü sevenler için ideal bir lezzet sunar.

375 TL

- Palamut Tava (Banito) -

Dilimlenen taze palamutlar hafifçe unlanarak tavada özenle kızartılır. Dışı çıtır, içi sulu kalan bu klasik lezzet, balık severlere sade ve doyurucu bir alternatif sunar.

400 TL

- Balık Kokoreç (Fish Kokoreç) -

İnce doğranmış beyaz etli balıklar, özel baharatlarla harmanlanıp tavada sotelenir. Yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla şehre özgü bir sokak lezzetini denizden gelen hafiflikle sunar.

400 TL

- Zargana Tava (Needle Fish) -

Bütün halde unlanarak kızartılan taze zarganalar, çıtır dokusu ve kendine has aromasıyla öne çıkar. İnce ve uzun yapısıyla sade sunumda bile fark yaratan hafif bir deniz lezzeti sunar.

350 TL

- Balık Köftesi (Fishball) -

İnce çekilmiş balık eti, taze otlar ve baharatlarla yoğrularak köfte haline getirilir, hafifçe unlanıp tavada kızartılır. Dışı altın rengi, içi yumuşacık kalan bu özel tarif, balığın en sevilen haliyle sunulur.

350 TL

- Okyanus Lokumu

(Ocean Delight) -

Yumuşacık dokusuyla öne çıkan beyaz etli deniz balığı parçaları, özel marine sosuyla tatlandırılır, ardından tavada mühürlenerek lokum kıvamında servis edilir. Hafifliği ve lezzetiyle denizden gelen rafine bir tat sunar.

350 TL

- Fener Kavurma (Angler Fish Fried) -

Lokum kıvamında doğranmış fener balığı kuşbaşıları, zeytinyağı ve taze sebzelerle tavada sotelenir. Yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla öne çıkan bu özel lezzet, sade ve dengeli bir deniz mahsulü deneyimi sunar.

650 TL

- Levrek Kavurma (Roasting Sea Bass) -

Kuşbaşı doğranmış taze levrek eti, zeytinyağı ve mevsim sebzeleriyle tavada sotelenir. Hafif baharatlarla harmanlanan bu özel lezzet, sade ve dengeli bir deniz ürünü alternatifi sunar.

475 TL

- Hamsili Pilav (Rice With Anchovies) -

Taze hamsilerle çevrelenmiş, içi kuş üzümlü ve fıstıklı özel baharatlı pilav fırında pişirilerek sunulur. Karadeniz mutfağının vazgeçilmez klasiği, hem göze hem damağa hitap eden zengin bir tat sunar.

400 TL

Izgaralar (Grills)

- Levrek Izgara (Sea Bass) -

Bütün halde filetolanmış taze levrek, ızgarada sade şekilde pişirilerek doğal aroması korunur. Dışı hafif çıtır, içi sulu kalan bu klasik lezzet, hafif ve rafine bir deniz ürünü deneyimi sunar.

450 TL

- Çipura Izgara (Sea Bream) -

450 TL

- Levrek Deniz Izgara (Sea Bass) -

Taze deniz levreği özenle filetolanarak ızgarada sade biçimde pişirilir. Etinin doğal lezzeti korunarak sunulan bu hafif ve rafine seçenek, denizden gelen saflığı tabağınıza taşır.

750 TL

-Çipura Deniz Izgara (Sea Bream) -

Denizden taze çıkan çipura, bütün olarak ızgarada pişirilir. İnce derisi çıtır, eti ise yumuşak kalan bu klasik lezzet, sade sunumuyla hafif ve doyurucu bir alternatif oluşturur.

750 TL

Küp küp doğranmış levrek parçaları, hafifçe marine edilip şişlere dizilir ve ızgarada özenle pişirilir. Doğal tadı korunurken, sade ve hafif bir deniz lezzeti olarak servis edilir.

475 TL

- Levrek Şiş Izgara (Sea Bass Skewer) -

- Somon Dilim Izgara (Salmon Slice) -

Kalın dilimlenmiş taze somon, ızgarada nar gibi pişirilir. Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalan bu özel sunum, somonun zengin aromasını ön plana çıkarır.

500 TL

Taze somon fileto, ızgarada özenle pişirilir; dışı hafifçe kızarırken içi sulu ve yumuşak kalır. Zengin aroması ve hafif yapısıyla, denizden gelen sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar.

- Somon Fileto Izgara (Salmon Filled) -

500 TL

- Somon Şiş Izgara (Salmon Skewer) -

Küp küp doğranmış somon parçaları, hafifçe marine edilip şişlere dizilir ve ızgarada özenle pişirilir. Zengin lezzeti ve hafif dokusuyla, denizden gelen taze bir ızgara deneyimi sunar.

500 TL

- Lüfer Izgara (Loufer) -

Taze ve iri lüfer, bütün veya fileto halinde ızgarada sade ve özenle pişirilir. Etinin kendine has aroması korunarak sunulan bu lezzet, deniz severlere hafif ve doyurucu bir deneyim sunar.

750 TL

- Sarı Kanat Izgara (Big Blue Fish) -

Taze sarı kanat balığı, bütün olarak veya fileto halinde ızgarada pişirilir. İnce yapısı ve hafif tadıyla, sade sunumda bile fark yaratan özel bir deniz ürünü seçeneğidir.

650 TL

- Fener Şiş Izgara (Angler Fish Skewer) -

Küp küp doğranmış fener balığı parçaları, hafifçe marine edilip şişlere dizilir ve ızgarada özenle pişirilir. Yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla şişte sunulan hafif bir deniz lezzeti alternatifi.

650 TL

- Minekop Izgara (Umbra) -

450 TL

İnce filetolanmış levrek parçaları hafifçe unlanarak tavada altın renginde kızartılır. Dışı çıtır, içi yumuşacık kalan bu özel tarif, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar.

- Çıtır Levrek (Crispy Seas) -

475 TL

- Palamut Izgara (Acorn) -

Kalın dilimlenmiş taze palamut, ızgarada sade biçimde pişirilir. Yoğun lezzeti ve doyurucu yapısıyla, deniz mutfağının sevilen klasiklerinden biridir.

400 TL

- Sardalya Izgara (Sardals) -

Taze sardalyalar ayıklanıp ızgarada bütün olarak pişirilir. Küçük ama aroması yoğun bu lezzet, özellikle sade ve hafif balık sevenler için idealdir.

350 TL

- Uskumru Izgara (Mackerel) -

Taze uskumru, bütün halde ızgarada pişirilerek servis edilir. Kendine has aroması ve yağlı dokusuyla ızgarada en çok tercih edilen klasiklerden biridir.

350 TL

- Alabalık Izgara (Grilled Trout) -

Taze alabalık bütün olarak ızgarada pişirilir. İnce derisi çıtır, eti ise yumuşak kalan bu doğal lezzet, sade sunumuyla ön plana çıkar.

350 TL

- Jumbo Karides (Jumbo Shrimp) -

Kabuklu jumbo karidesler, hafifçe marine edilerek ızgarada pişirilir. Dışı hafif çıtır, içi sulu kalan bu özel sunum, deniz mahsulü severler için özenle hazırlanmış güçlü bir lezzet sunar.

750 TL

Çorbalar (Soups)

- Balık Çorbası (Fish Soup) -

175 TL

Ekmek Arası (Break)

- Uskumru (Meckerel) -

- Hamsi (Anchovy) -

Tavada çıtır çıtır kızartılmış hamsiler, ince doğranmış soğan ve yeşilliklerle taze ekmeğin arasında buluşur. Hafif, sade ve geleneksel bir sokak lezzeti sunar.

Izgarada pişirilmiş taze uskumru filetosu, közlenmiş biber, soğan ve roka eşliğinde taze ekmeğin arasında sunulur. Sokak lezzetlerinin en klasiği, balık severler için pratik ve doyurucu bir alternatif.

250 TL

Salatalar (Salads)

Mevsimine uygun taze yeşillikler, domates, salatalık ve havuç ile hazırlanır. Zeytinyağı ve limonla tatlandırılan bu hafif salata, her yemeğe ferah bir eşlik sunar.

-Mevsim Salatası (Seosanal Salad) -

175 TL

Taze roka yaprakları, cherry domates ve kırmızı soğan ile harmanlanır. Üzerine gezdirilen zeytinyağı ve limon sosuyla sade ama karakterli bir lezzet sunar.

- Roka Salatası (Roca Salad) -

175 TL

-Çoban Salatası(Shepherds Salad) -

Domates, salatalık, biber, soğan ve maydanoz ince doğranarak zeytinyağı ve limon ile tatlandırılır. Anadolu mutfağının vazgeçilmezi, taptaze ve doğal bir eşlikçidir.

175 TL

Mezeler (Appetizers)

- Arnavut Çiğeri (Spicet Mutton Liver) -

Küp doğranmış dana ciğerleri una bulanarak tavada kızartılır, yanında kırmızı soğan ve maydanoz ile servis edilir. Dışı çıtır, içi yumuşak bu klasik meze sofraların vazgeçilmezidir.

220 TL

- Acılı Ezme (Hot Spicy Tomato Dip Sauce) -

Domates, biber, soğan ve sarımsak ince kıyılarak acı baharatlarla harmanlanır. Yoğun aromalı ve iştah açıcı bir başlangıç sunar.

175 TL

- Haydari (Haydari) -

Süzme yoğurt, sarımsak ve taze nane ile hazırlanan bu klasik meze, yoğun kıvamı ve ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkar.

175 TL

- Patlıcan Ezmesi (Eggplant Dip Sauce) -

Közlenmiş patlıcanlar, zeytinyağı ve yoğurtla karıştırılarak hazırlanır. Dumanlı aroması ve yumuşak dokusuyla sade bir lezzet sunar.

175 TL

- Şakşuka (Şakşuka) -

Kızartılmış patlıcan, biber ve kabak, domates sosu ile harmanlanarak soğuk meze olarak servis edilir. Renkli ve doyurucu bir tat sunar.

220 TL

- Rus Salatası (Russian Salad) -

Haşlanmış sebzeler ve kornişon turşu, yoğurtlu mayonezli karışımla buluşur. Klasik ve kremamsı dokusuyla sevilen soğuk başlangıçlardan biridir.

175 TL

Özenle tütsülenmiş iri midyeler, özel baharatlarla marine edilerek soğuk meze olarak sunulur. Deniz kokusunu sofranıza taşır.

- İsli Midye (Sooty Mussel) -

350 TL

- Lekarda (Salted Tunny) -

Tuzla olgunlaştırılmış torik balığı dilimleri, zeytinyağı ve kırmızı soğan eşliğinde servis edilir. Yoğun ve rafine bir lezzet sunar.

350 TL

Geleneksel yöntemlerle kurutulmuş uskumru, sirke ve zeytinyağı ile marine edilerek sunulur. Sert ama karakteristik bir deniz mezesi.

- Çiroz (Dried Mackerel Salad) -

275 TL

- Hamsi Soslu (Anchovy Sauce) -

Ezilmiş hamsiler, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan özel sos eşliğinde sunulur. Yoğun aromasıyla deniz ürünlerine farklı bir yorum katar.

275 TL

- Ahtapot Salatası(Octapus Salad) -

Haşlanmış ahtapot, zeytinyağı, limon ve taze otlarla harmanlanarak servis edilir. Yumuşak dokusu ve dengeli tadıyla hafif bir deniz ürünü mezesi.

350 TL

- Humus (Humus) -

Nohut, tahin, limon suyu ve sarımsakla hazırlanan bu klasik Orta Doğu mezesi, yoğun kıvamı ve zengin tadıyla öne çıkar.

175 TL

- Patates (Patato) -

Altın renginde çıtır çıtır kızartılmış patatesler, sade ve herkesin sevdiği bir atıştırmalık olarak servis edilir.

150 TL

Közlenmiş kırmızı biberler, yumuşak beyaz peynirle doldurularak soğuk meze olarak sunulur. Renkli ve hafif bir başlangıç seçeneği.

- Peynir Dolgulu Kırmızı Biber (Cheese Filled Red Papper) -

300 TL

- Deniz Ürünleri Salatası (Seafood Salad) -

Karides, kalamar ve midye gibi deniz ürünleri, limon, zeytinyağı ve taze yeşilliklerle harmanlanır. Hafif ve zengin bir soğuk deniz salatası sunar.

350 TL

İç pilavla doldurulmuş iri midyeler, baharat ve limon eşliğinde soğuk olarak servis edilir. Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden.

- Midye Dolma (Stuffed Mussels) -

15 TL

Drinks

Sapporo Beer

Premium Japanese beer.

Kokuryu Sake

Daidinjo sake with a mild aroma and subtle floral notes.

Tozai Sake

Smooth, fruity, and cloudy sake, perfect for pairing.

Juyodai Sake

An easy-drinking premium sake with a rich flavor.